Con questo itinerario di trekking si raggiungerà un punto panoramico sulla Valle del Bove, un’enorme caldera modellata nel tempo dalle colate di migliaia di eruzioni dell’Etna. L’itinerario prevede due varianti , un sentiero sul versante Nord ( Serracozzo ) oppure uno sul versante Sud (Schiena dell’Asino ), entrambi caratterizzati da una vista mozzafiato, da percorrere fino ad affacciarsi sulla cresta della Valle del Bove. Nel periodo invernale è previsto l’utilizzo delle racchette da neve per effettuare l’escursione.